La Inglesa Solera Fina
La historia de La Inglesa está estrechamente ligada a la familia Alvear. una de las familias más importantes en la historia del vino en Montilla. Andalucía. El nombre "La Inglesa" hace referencia a Luisa Rebeca Ward. la segunda esposa del brigadier de la Armada Real. Diego de Alvear y Ponce de León. El lagar de La Inglesa. fundado en 1968 por Nicolás Doblas. ha mantenido la tradición y el respeto por la elaboración de vinos generosos. utilizando métodos tradicionales y envejeciendo los vinos en botas de roble. La bodega alberga algunas de las botas de vino más antiguas del mundo. lo que la convierte en un verdadero tesoro enológico. La Inglesa Solera Fina procedente de los pagos de Moriles Alto. en Córdoba. Este fino desarrolla una crianza biológica durante 12 años. bajo velo de flor. en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras. propio de la zona.
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