Niepoort Batuta 2021

Niepoort Batuta es un vino que se lanzó por primera vez en 1999. Es un vino elegante y poderoso del Douro con un gran potencial de envejecimiento.. La vendimia del Niepoort Batuta se selecciona en el campo y en la bodega para fermentar solamente los mejores racimos. Se vinifica en depósitos de acero inoxidable macerando largamente con los hollejos pero con extracciones suaves y permanece en contacto con los hollejos durante unos 60 días. Finalmente. el vino realiza la fermentación maloláctica y envejece durante 22 meses en barricas de roble francés. un 25% nuevas. El viñedo principal del Niepoort Batuta está orientado al norte y sus vides tienen más de 70 años cerca de Quinta do Carril y otra parcela más pequeña con cepas de unos 100 años cerca de Quinta de Nápoles. Se encuentran entre 350 y 750 metros en suelos de esquisto. Se vendimian manualmente para respetar al máximo la uva. Niepoort Batuta es un vino tinto coupage de Touriga Franca. Tinta Roriz. Rufete. Malvazia Preta y otras variedades de la DOC Douro elaborado por Niepoort. La familia Niepoort ha estado elaborado vinos de Porto desde el 1842. Desde hace años. Niepoort ha contado con la colaboración de los Noriega para elaborar sus vinos. La bodega desde sus inicios ha pretendido unir tradición con modernidad. Realizan técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva. la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipas. barricas de 550 litros de envejecimiento de oportos. y al mismo tiempo cuentan con nuevas tecnologías que les permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Dispone de viñedos en distintas localidades. algunos con más de 100 años. y tiene su nave de crianza Serpa Pinta en la localidad de Vila Nova de Gaia.