Niepoort LBV 2018

Niepoort LBV 2018 es un vino con un carácter maduro y redondo que se puede disfrutar poco después de que se embotelle pero que también tiene un buen potencial de guarda en botella. A caballo entre un Ruby y un Vintage. este estilo de oporto ofrece todo su esplendor sin necesidad de esperar años de evolución en botella. Seduce con sus notas de fruta silvestre. higo y especias y su elegancia. Niepoort LBV 2018 es una categoría de Vino de Oporto que se popularizó en los años 60 del siglo pasado y que vino a llenar el vacío que existía entre Rubí y Oporto Vintage. Se puede beber joven. justo después del embotellado. Tiene la firma Niepoort. esto es estructura y elegancia. Comienza dulce y termina seco con una sorprendente acidez. El Niepoort LBV fermenta en lagares abiertos y se realiza el tradicional pisado para extraer compuestos. color y aromas y que el vino acabe siendo longevo. Una vez ha fermentado hasta el nivel deseado el vino se encabeza con alcohol vínico y luego pasa a tener una larga crianza en grandes barricas durante 4 a 6 años mínimo. Se le dejan unos azúcares residuales de 100g/l aproximadamente. Sus viñedos tienen una edad superior a los 70 años y se encuentran en suelos principalmente de esquistos. La densidad de plantación es de 4.000 a 6.000 plantas por hectárea. Se podan en Guyot y Cordón Royat y se vendimian a mano.