Niepoort Tawny 20 Años

Niepoort 20 Years Old Tawny tiene un color rojo ladrillo-marrón combinado con tonos anaranjados. En nariz despliega fabulosos aromas de fruta cristalizada y albaricoques secos que también aparecen en el paladar. En su final los toques de avellanas se combinan perfectamente con el nivel de alcohol y la dulzura. Una vez en bodega el Niepoort 20 Years Old Tawny fermenta en los típicos lagares y se realiza periódicamente el tradicional pisado para extraer el máximo de color. aromas y estructura de los hollejos. Finalmente. antes que acabe la fermentación alcohólica y queden en el medio un poquito más de 100 gramos por litro de azúcares residuales. el vino se encabeza con alcohol vínico y pasa a envejecer en las típicas barricas de roble de 550 litros durante unos 20 años.