Predicador Tinto 2022

Predicador 2022 está elaborado a partir de la variedad Tempranillo y una pizca de la variedad Garnacha. Las uvas provienen de viñedos de entre 20 y 35 años. de 12 parcelas distintas. Los viñedos se trabajan de manera ecológica y sostenible. se emplea materia orgánica para el abono de la tierra. y el tratamiento de la vid se realiza sólo cuando es imprescindible y con productos no residuales. Para la elaboración de Predicador. tras un cuidadoso despalillado. la uva fermenta en depósitos tronco-cónicos y de acero inoxidable a una temperatura de 19-24ºC durante 7-10 días.Por último. después de la vinificación. Predicador 2022 pasa una crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 1 vino. Predicador 2022 es un gran pretexto para empezar a conocer los excelentes vinos de Benjamín Romeo.
La vendimia se realiza de forma totalmente manual en pequeñas cajas de 14kg. Una vez recogida la uva se transporta a bodega en un plazo máximo de media hora para evitar oxidaciones.Predicador 2022 se presenta con un color rojo intenso que invita a disfrutarlo. En nariz. destacan aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas. acompañados de toques sutiles de vainilla y especias. resultado de su paso por barrica. En boca. es un vino con cuerpo. equilibrado y con una ligera madurez que resalta su concentración. Los taninos son suaves. lo que lo hace accesible y agradable. Un vino que refleja la esencia de su terroir y la dedicación en su elaboración.